KREASI FOOD

Bahan-bahan untuk soto: 1 ekor ayam potong yang utuh 200 gr kol yang sudah diiris-iris 200 gr tauge yang sudah direbus 4 buah kentang yang sudah dikukus lalu digoreng 2 buah tomat yang sudah diiris tipis 50 gram mie soun yang sudah direndam air panas 3 butir telur yang sudah rebus 2 liter air bawang goreng secukupnya Bumbu soto ayam: 3 lbr daun jeruk purut 2 batang serai yang sudah ditumbuk/dimemarkan 2 lbr daun salam 1 batang daun bawang (diiris-iris) 25 gr lengkuas 2 sendok makan minyak goreng Bumbu yang dihaluskan: 5 gr kunyit 4 buah kemiri yang sudah disangrai 15 gr jahe 3 siung bawang merah (dikupas) 2 siung bawang putih (dikupas) 1/2 sendok teh merica 2 sendok makan garam bubuk Cara membuat: 1. Panaskan minyak pada wajan lalu tumis bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan api kecil sampai tercium aroma harum 2. Rebus ayam dalam panci yang berisi air bersama bumbu yang ditumis, daun jeruk, daun salam, lengkuas, dan daun serai selama 30 menit ata...

Bahan-bahan: – Tepung terigu sebanyak 250 gram – Margarin cukup sekitar 400 gram – Telur sebanyak 6 butir, kocok sebentar – Dark cooking chocolate sekiranya 500 gram, cincang kasar – Gula pasir sebanyak 300 gram – Kacang kenari cincang sekitar 150 gram – Garam halus kira-kira ½ sdt Cara membuat kue brownies panggang dengan mudah: 1. Langkah pertama lelehkan margarin dengan menggunakan bantuan api kecil, pastikan pula margarin tidak gosong saat meleleh. Matikan api tersebut, kemudian masukan coklat cincang, gula, dan garam. Aduk-aduk sampai dengan coklat meleleh dan gula terlarut secara sempurna. Angkat dan biarkan agar sedikit dingin. 2. Langkah selanjutnya tuang sedikit demi sedikit tepung terigu bersama dengan kocokan telur. Usahakan saat menuang kedua bahan tersebut, berikan pula pengadukan agar semua bahan dapat tercampur secara merata. 3. Lanjutkan dengan menambahkan setengah bagian potongan kacang kenari kedalamnya, aduk-aduk lagi sampai semua bahan dapat tercampur...

Bahan-bahan: 1 kg kentang, kupas dan cuci bersih 1/2 daging cincang atau kornet lumat 2 butir kuning telur 2 butir putih telur, kocok lepas 2 sendok makan bawang merah goreng 1 batang daun seledri, rajang halus 1 sendok teh merica bubuk 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Cara membuat: 1. Kukus kentang hingga lunak. Jika takut kentang jadi lembek dan tidak bisa dibentuk, boleh Anda ganti cara memasaknya dengan digoreng. 2. Lumatkan kentang yang sudah dikukus / digoreng selagi panas, hingga benar- benar halus. Dinginkan sebentar. 3. Campurkan daging cincang atau kornet, bawang goreng, seledri, merica, garam, dan kuning telur ke dalam adonan kentang. Aduk hingga rata. 4. Bentuk adonan menjadi bulat-bulat, lonjong, atau pipih sesuai selera. 5. Panaskan minyak goreng. 6. Celupkan adonan bulat- bulat tadi ke dalam putih telur, baru kemudian masukkan ke minyak goreng. 7. Goreng sampai berwarna kecoklatan. Jika tidak suka terlalu matang, goreng hingga berwarna keem...