Resep Masakan Jawa: Cara Membuat ASEM ASEM BANDENG
ASEM ASEM BANDENG Bumbu : - 2 ekor bandeng besar, di bersihkan dan di potong2 - 6 buah bawang merah (diiris tipis) - 6 siung bawang putih (diiris tipis) - 1 potong jahe (diiris seperti batang korek api) - 1 potong kunyit (diiris seperti batang korek api) - 1 potong lengkuas (diiris seperti batang korek api) - 5 buah cabai rawit diiris serong (sesuai selera) - 2 buah tomat - 1 batang serai - 2 lembar dau salam - air, galam dan penyedap secukupnya Cara memasaknya : 1. tumis semua bumbu hingga harum, masukkan air dan garam , tunggu sampai mendidih baru masukkan potongan ikan bandeng 2. masukan tomat dengan di potong2, tunggu sampai ikan mateng baru di angkat dari api.