Mie Nyemek: Nikmatnya Sensasi Gurih Mie dengan Kuah Kental

Mie merupakan salah satu makanan favorit yang sering kita nikmati. Ada begitu banyak variasi mie yang bisa kita sajikan, mulai dari mie goreng, mie kuah, hingga mie nyemek. Mie nyemek adalah hidangan mie dengan kuah yang kental, gurih, dan nikmat. Dalam artikel ini, kita akan berbagi resep mie nyemek yang dapat Anda coba sendiri di rumah. Nikmati sensasi gurih mie dengan kuah yang menggoda selera!

Bahan-bahan yang Diperlukan:

- 200 gram mie basah

- 2 sdm minyak sayur

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 buah cabai merah, iris tipis (sesuaikan dengan tingkat kepedasan yang diinginkan)

- 200 gram daging ayam, potong dadu kecil

- 100 gram kol, iris tipis

- 2 batang daun bawang, iris halus

- 2 sdm kecap manis

- 1 sdm saus tiram

- 1 sdt garam

- 1/2 sdt merica bubuk

- 500 ml kaldu ayam (bisa menggunakan kaldu instan)

- 1 sdm maizena (dilarutkan dengan sedikit air)

Langkah-langkah Pembuatan:

1. Rebus mie basah sesuai petunjuk kemasan. Tiriskan dan sisihkan.

2. Panaskan minyak sayur dalam wajan dengan api sedang. Tumis bawang putih dan cabai merah hingga harum.

3. Masukkan potongan daging ayam. Tumis hingga ayam berubah warna menjadi kecokelatan.

4. Tambahkan kol dan daun bawang. Aduk rata dan masak hingga kol layu.

5. Tuang kecap manis, saus tiram, garam, dan merica bubuk ke dalam wajan. Aduk merata dan masak selama beberapa menit.

6. Masukkan kaldu ayam ke dalam wajan. Biarkan kuah mendidih.

7. Setelah kuah mendidih, larutkan maizena dalam sedikit air, lalu tuang ke dalam wajan. Aduk terus hingga kuah mengental.

8. Masukkan mie yang sudah direbus ke dalam wajan. Aduk rata hingga mie terbalut dengan kuah yang kental.

9. Angkat mie nyemek dari wajan dan sajikan dalam mangkuk saji.

10. Mie nyemek siap dinikmati. Anda bisa menambahkan topping sesuai selera seperti irisan daun bawang, bawang goreng, atau telur ceplok.

Mie nyemek adalah hidangan mie yang lezat dengan kuah kental yang menggugah selera. Resep mie nyemek di atas merupakan salah satu variasi yang dapat Anda coba di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan langkah-langkah yang

 sederhana, Anda dapat menciptakan hidangan mie nyemek yang lezat untuk dinikmati bersama keluarga. Selamat mencoba dan semoga hidangan ini menjadi sajian favorit di meja makan Anda!