Bahan:
13 lembar puff pastry,
potong 12×12 cm
1/2 sendok makan butter,
untuk olesan
Bahan Sup:
200 gram yoghurt plain
50 gram selai mangga
25 gram gula pasir
1 bungkus (11 gram)
minuman bubuk instan rasa
mangga
1 sendok makan air lemon
300 gram krim kental
150 gram buah apricot,
potong kotak
150 gram stroberi, potong
kotak
150 gram kiwi, potong kotak
150 gram anggur, iris miring,
potong kotak
Bahan Topping:
75 gram selai apricot
25 ml air
1/2 sendok teh air lemon
Cara membuat:
1. Sup, campur yoghurt,
mangga, gula pasir, minuman
bubuk, dan air lemon sampai
rata. Sisihkan.
2. Campur potongan buah –
buah. Aduk rata. Bagi dua
bagian. Ambil satu bagian.
Tambahkan campuran yoghurt.
Aduk rata.
3. Masukkan krim kental. Aduk
rata.
4. Tuang dalam pinggan tahan
panas diameter 8 cm yang
sudah dioles margarin. Tutup
dengan puff pastry.
5. Oven 20 menit dengan api
bawah suhu 200 derajat Celcius.
Oles bagian atas puff dengan
butter.
7. Topping, campur air selai
stroberi. Aduk rata. Masak
sampai gula larut.Tambahkan
sisa buah potong. Aduk rata.
8. Sajikan sup bersama
topingnya dan hias dengan daun
mint diatasnya.
Komentar
Posting Komentar