Bahan:
250 gram mentega tawar
suhu ruangan
125 gram gula kastor
350 gram tepung terigu
protein rendah
20 gram maizena
1 sdt Parutan kulit jeuk nipis
1/4 sdt garam
Untuk Filling:
250 gram white chocolate,
cincang kasar
100 ml krim kental
1 sdm air jeruk nipis
1 sdt parutan kulit jeruk nipis
Cara membuat:
1. Panaskan oven sampai 180 °
C. sediakan loyang untuk dioven
yang telah di alasi dengan kertas
minya dan diolesi margarine.
2. Kocok mentega dan gula
kastor dalam mangkuk dengan
mixer sampai lembut dan halus.
Tambahkan tepung terigu dan
kulit jeruk nipis, dan aduk rata.
3. Bagi adonan menjadi dua
bagian dan giling satu adonan,
cetak dengan cookie cutter
bentuk bunga. Letakkan di atas
loyang yang telah disediakan.
4. Giling adonan sisa dengan
ketebalan yang sama dan cetak
dengan cookie cutter yang
sama, bagian tengah di cetak
kembali dengan cookie cutter
bunga yang lebih kecil hingga
berbentuk lubang. Letakkan
diatas loyang panggang selama
15-20 menit sampai matang.
Dinginkan.
5. Isi: Panaskan krim dengan
kulit jeruk nipis dan air jeruk
nipis hingga mendidih dan
tuangkan kedalam cokelat, aduk
hingga cokelat larut. Biarkan
dingin.
6. Rekatkan kdua biscuit dengan
bahan isi.
Komentar
Posting Komentar