Bahan:
300 gram tepung sagu,
disangrai 10 menit di api
kecil, ditimbang 215 gram
30 gram tepung maizena
100 gram margarin
75 gram gula tepung
1 kuning telur
50 gram daging durian
30 ml susu cair
2 tetes pewarna kuning tua
5 tetes esens durian
2 kuning telur untuk olesan
Cara membuat:
1. Blender halus daging durian,
susu cair, pewarna kuning tua,
dan esens durian.
2. Kocok margarin dan gula
tepung 30 detik. Tambahkan
kuning telur. Kocok rata.
Masukkan campuran durian.
Kocok rata.
3. Tambahkan tepung sagu dan
tepung maizena sambil diayak
dan diaduk rata.
4. Giling tipis adonan. Cetak
bentuk oval. Letakkan di loyang
yang dioles tipis margarin.
5. Oles kuning telur. Garis
perlahan dengan garpu.
6. Oven 30 menit dengan suhu
180 derajat Celsius sampai
matang.
7. Setelah kue dingin. Hias
dengan coretan cokelat
diatasnya.
Komentar
Posting Komentar