Bahan-Bahan :
150 gr gula pasir
125 gr mentega tawar suhu
ruangan
2 butir telur
1 sdm susu cair
1 sdt bubuk kayu manis
250 gr tepung terigu
1 sdt baking powder
1 sdt baking soda
1 sdt vanilla extract
1 sdt garam
275 gr Pisang yang matang
sekali (sekitar 3 buah)
2 buah pisang yang dibelah
memanjang untuk hiasan
dan 1 sdm gula pasir,
sisihkan
Cara Membuat :
1. Panaskan oven 180 derajat
celcius, oleskan mentega
pada loyang 9x5x3 inchi
2. Masukan gula dan
mentega dalam mangkuk
besar kocok hingga lembut
dan ringan, Masukan telur
satu per satu, lalu kocok.
3. Dalam mangkuk kecil,
haluskan pisang dengan
menggunakan garpu.
Capurkan susu cair, vanilla
dan kayu manis.
4. Dalam mangkuk lain, aduk
terigu, baking powder, baking
soda dan garam.
5. Tambahkan campuran
pisang ke dalam campuran
butter dan aduk sampai
tercampur rata. Lalu
tambahkan bahan kering,
aduk hingga tercampur rata.
6. Tuang adonan ke dalam
loyang yang disiapkan, susun
potongan Pisang yang sudah
dibelah dua, taburkan 1 sdm
gula pasir diatasnya dan
panggang sekitar 1 jam.
Sisihkan hingga dingin di rak
selama 15 menit. Keluarkan
bolu dari loyang, simpan
kembali dalam rak hingga
benar – benar dingin
sebelum diiris
Komentar
Posting Komentar