Bahan:
200 gram ubi, dikukus,
dihaluskan
150 gram margarin
200 gram dark cooking
chocolate, potong-potong
3 butir telur
100 gram gula pasir
50 gram tepung terigu
protein sedang
25 gram cokelat bubuk
15 gram susu bubuk
1/2 sendok teh baking
powder
75 gram kismis, dipotong 2
bagian
100 gram kacang tanah,
disangrai, cincang kasar
Bahan Taburan:
15 gram kacang tanah kupas,
disangrai, dicincang kasar
Cara membuat:
1. Panaskan margarin. Matikan
api. Tambahkan potongan dark
cooking chocolate. Aduk sampai
larut. Tambahkan ubi. Aduk rata.
Sisihkan dan biarkan mengental.
2. Kocok telur dan gula pasir 2
menit sampai rata. Masukkan
campuran margarin sedikit-
sedikit sambil dikocok rata.
3. Tambahkan tepung terigu,
cokelat bubuk, susu bubuk, dan
baking powder sambil diayak
dan dikocok perlahan. Masukkan
kismis, dan kacang tanah. Aduk
rata.
4. Tuang adonan di loyang
30x10x4 cm yang dioles
margarin dan dialas kertas roti.
Taburkan kacang.
5. Oven dengan api bawah suhu
180 derajat Celsius 30 menit
sampai matang. Dinginkan.
Komentar
Posting Komentar