Resep: Telor Bumbu Bali Pedas

Bahan:
• 500 gram telur
• 5 siung bawang putih
• 5 siung bawang merah
• 8 butir kemiri
• 5 buah cabe merah
• 8 buah cabe rawit
• 1 ruas jari kunyit
• 1 ruas jari jahe
• 1 ruas jari lengkuas
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 250 ml santan kental
• ½ sendok teh ketumbar
• Garam dan gula secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat;
1. Rebus Telur sampai matang lalu kupas kulitnya
2. Goreng telur yang sudah dikupas sampai kecoklatan
3. Goreng bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe sampai setengah matang
4. Haluskan bumbu yang sudah digoreng lalu tambahkan ketumbar, kunyit, jahe dan lengkuas
5. Rebus semua bumbu dengan santan, jika sudah mendidih
masukkan telor yang sudah digoreng 6. Aduk jangan sampai gosong sampai santan habis dan bumbu melekat pada telor
7. Resep telor bumbu bali pedas yang lezat sudah siap dihidangkan.