Resep: Bubur Otak - Otak Ikan Plus sayur

1/2 gelas kecil
Beras Putih
600 ml Air
1 batang sereh
1 lembar daun salam
1/2 sendok teh
garam
1/4 bumbu penyedap
3 buah otak-otak ikan
(optional)
1/2 batang wortel
1/2 bagian
kentang
sedikit lada putih bubuk

1 Masukkan beras putih kedalam panci tambakan air putih masukkan bayang sereh masukkan daun salam masak dengan api kecil
2 Kupas & Bersihkan Wortel dan kentang iris dadu kecil - kecil iris daun bawang sebagai hiasan
3 Haduk sesekali beras dalam panci Masukkan irisan wortel dan kentang pada saat setengah matang berasnya Masukkan otak- otak ikan (bisa diganti yg lainnya) pada saat 3/4 matang berasnya. Aduk sesekali, tambahkan air bila tekstur masih kasar dan aduk teris sampai tekstur menjadi lembut. tambahkan garam, penyedap rasa& lada bubuk Hidangkan dan jangan lupa tambahkan irisan daun bawang.