Resep: Bolu Tape

Bahan :
• 250 gram Tape singkong setengah matang
• 150 gr Tepung terigu
• 150 gr Margarin
• 6 Butir Telur ayam
• 80 ml Susu kental manis.
• 180 gr Gula pasir.
• 1 sdt (sendok teh) Baking powder.
• 1 sdt Ovalet.
• 1/2 sdt Vanili bubuk.
• 50 gr Keju

Cara membuat
1. Hilangkan sumbu tape lalu haluskan kemudian campur dengan susu lalu sisihkan.
2. Kocok telur, gula pasir dan ovalet sampai mengembang lalu campurkan tape kedalamnya.
3. Aduk adonan diatas dengan mixer dengan kecepatan rendah.
4. Cairkan margarine lalu masukkan kedalam adonan lalu aduk perlahan sampai merata.
5. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit lalu aduh hingga merata
6. Oleskan margarine pada Loyang lalu taburi dengan sedikit terigu agar tidak lengket.
7. Tuang adonan kedalam Loyang lalu berilah keju parut diatasnya
8. Masukkan Loyang kedalam oven yang sudah panas sekitar 30 menit
9. Setelah warnanya kecoklatan keluarkan dari oven lalu potong sesuai selera
10. Resep bolu tape lezat siap dihidangkan.