Resep : Bola-bola Ayam Isi Telur

Bahan:
8 butir telur puyuh rebus, kupas minyak goreng
250 g daging ayam cincang
2 sdm tepung panir putih
1 kung telur ayam
1/2 sdt pala bubuk
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
1 sdm minyak sayur
20 g bawang bombay, cincang kasar
100 ml saus tomat
1 sdm saus BBQ
1 sdm kecap manis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
200 ml air
kentang, wortel, buncis, rebus

Cara Membuat:
1. Bola Ayam:
2. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
3. Bagi adonan menjadi 8 bagian.
4. Pipihkan tiap bagian, isi dengan telur puyuh rebus dan bulatkan kembali.
5. Goreng dalam minyak panas hingga agak kekuninga,
6. Angkat dan tiriskan.
7. Saus:
8. Tumis bawang bombay hingga layu.
9. Tambahkan bahan lainnya, aduk hingga mendidih.
10. Masukkan bola-bola ayam, didihkan hingga meresap lalu angkat.
11. Sajikan dengan Pelengkapnya.