Resep: Ayam Goreng Spesial

Bahan:
• 1 kg ayam kampung segar
• 250 gram tepung beras
• 100 gram tepung tapioka
• 2 butir telor
• 1 sendok makan ketumbar bubuk
• 5 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Minyak goreng untuk menggoreng

Cara membuat:
1. Potong daging ayam menjadi 8 bagian lalu cuci bersih dan rebus sampai empuk
2. Haluskan bawang putih, ketumbar dan garam lalu beri sedikit air
3. Rendam daging ayam kedalam bumbu lalu masukkan pada almari
pendingin selama 2 jam biar bumbu meresap.
4. Setelah bumbu meresap keluarkan daging ayam dari lemari es
5. Campur tepung beras dan tepung tapioka, tambahkan bumbu yang terbuat seperti no 2 diatas
6. Masukkan daging ayam pada bumbu tepung
7. Tambahkan telor lalu aduk sampai rata
8. Goreng daging ayam dengan minyak yang sudah dipanaskan
9. Jika warna sudah kecoklatan angkat lalu tiriskan